Очутившись в самых дорогих ресторанах Европы, кажется, будто их мировой финансовый кризис обошёл стороной. Эти храмы высокой кухни по-прежнему предлагают необыкновенно вкусную, но неимоверно дорогую еду. Стоимость одного блюда превышает сотню евро, а за бутылку вина вам придётся отдать аж целую 1000 евро! Зато какие это блюда: голубой омар, трюфели, икра…

Le Meurice, Париж, Франция

В одном из лучших отелей Парижа, в окружении блеска и красоты, работает король высокой кухни Ален Дюкасс.

1

 

 

 

У этого ресторана – 3 звезды Мишлен, из его окон открывается вид на сады Тюильри, здесь подают дорогие чёрные трюфели.
Фирменное блюдо: морепродукты с чёрным трюфелем, стоимость – 165 долларов.

Sketch Lecture Room & Library, Лондон, Великобритания

Этот ресторан, открывшийся в 2002 году, сразу произвёл фурор.

2

 

 

 

 

 

Некоторые люди просто не понимали, как можно платить 66 долларов за закуску.
Фирменное блюдо: закуска из лангустина, стоимость – 157 долларов.

Restaurant Paul Bocuse, Лион, Франция

Повара приходят и уходят, и даже великий Поль Бокюз может отдохнуть, ведь его ресторан заработал три звезды Мишлен ещё в далёком 1965 году.

Paul Bocuse - Le Restaurant

 

 

Фирменные блюда: суп Бокюз, созданный специально для президента Валери Жискар д’Эстена в 1975 году, стоимость 117 долларов и хрустящая барабулька в облаке из картофеля, стоимость – 83 доллара.

Noma, Копенгаген, Дания

В течение трёх лет подряд этот ресторан признавали лучшим в мире.

4

 

 

 

Здесь работает шеф-повар Рене Реджепи – дерзкий, строгий экспериментатор.
Фирменное блюдо – дикая утка, цена по запросу.

Restaurant Pic, Валанс, Франция

Анн-Софи Пик – единственный во Франции женщина шеф-повар, у которой три мишленовских звезды. Кулинария у неё в крови – в 1889 году на кухне трудилась её прапрабабушка.

5

 

 

Стоимость обеда в ресторане составляет 455 долларов.
Фирменное блюдо: морской окунь с икрой, цена по запросу.

Solo Per Due, Ваконе, Умбрия, Италия

Этот ресторан расположился в вилле XIX века в живописной итальянской провинции.

6

 

 

 

Ресторан отлично подойдёт для романтического ужина: цена ужина из трёх блюд, не считая вино – 345 долларов на человека.
Фирменное блюдо: канноли с различными соусами.

La Marmite, Ст.Мориц, Швейцария

Высота цен в этом ресторане соизмерима разве что с высотой горы Корвилья. В ресторане можно заказать сэндвич с омаров или рыбу с жареным картофелем.

7

 

 

Фирменное блюдо: ассорти из фуа-гра, копчёного лосося, омаров и икры, стоимость – 370 долларов.

Le Louis XV Alain Ducasse, Монте-Карло, Монако

В 1987 году князь Монако Ренье нанял Алена Дюкасса, чтобы создать ресторан в Hotel de Pаris.

8

 

 

В течение четырёх лет ресторан завоевал три звезды Мишлен.
Фирменное блюдо: голубой омар, стоимость – 220 долларов.

Les Airelles, Куршевель, Франция

Не удивительно, что на самом дорогом в мире горнолыжном курорте находятся самые дорогие в мире рестораны.

9

Посетители могут заказать меню дегустации семи блюд шеф-повара Пьера Ганьера за 342 доллара.
Фирменное блюдо: икра с гранитой и желе из борща.

La Pergola, Рим, Италия

В Риме всего один ресторан-обладатель тёх мишленовских звёзд. Здесь подают итальянские блюда с оригинальными добавками, например, спагетти с белыми трюфелями.

10

Фирменное блюдо: барабулька в трюфельном соусе с пюре из бобов, стоимость – 135 долларов.

Понравилась статья?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ