С притоком мигрантов в Париже в разы увеличилось число арабских и турецких закусочных. Иногда создаётся ощущение, что в Париже больше выходцев из стран Магриба, нежели самых парижан, для которых употребление восточных блюд уже вошло в норму. Мы же хотим развеять этот миф и доказать, что в городе, чьи кулинарные традиции охраняет Фонд культурного наследия ЮНЕСКО, ещё остались рестораны французской кухни. Мы предлагаем вам заглянуть в самые лучшие из них.

Bistrot Paul Bert

Это, пожалуй, лучшее классическое бистро в Париже.

11

Бистро расположено в восточной части города, здесь подают отменные стейки и яблочный пирог.
Адрес: Le 6 Paul Bert

Septime

Восточный Париж предлагает более изобретательные и оригинальные варианты классических блюд.

12

В этом можно убедиться, посетив этот ресторан. Здесь открытая кухня и очень красивый обеденный зал, гостям предлагают попробовать инновационные блюда на французский манер.
Адрес: 80 rue de Charonne

Chez Casimir

Это младший брат известного Chez Michel находится недалеко от вокзала Гар-дю-Нор.

13

Рестораторы считают, что здесь подают лучшую сырную тарелку в городе. Это место для тех, кто готов заплатить за хороший обед в бистро хорошие деньги.
Адрес: 6 rue de Belzunce

Relais d’Entrecôte

Этот ресторан без лишней скромности предлагает туристам всего одно блюо – фри-стейк. Заведение выполнено в стиле пивного бара, все официанты говорят по-английски и очень любезны.

14

Стейк подаётся с секретным соусом и картофелем фри.
Адрес: 20 rue Saint-Benoit

Chateaubriand

В этом ресторане готовят всегда только из свежих ингредиентов: утром повар отправляется на рынок, до 12 делаются заготовки для основных блюд.

Alexandra Grant BCF Shoot

Если вы хотите пообедать внутри ресторана, а не на открытой террасе, то столик нужно забронировать заранее.
Адрес: 129 Avenue de Parmentier

Verjus

Этот романтический ресторан держит семейная пара из Америки. В меню – сезонные блюда и лучшая жареная курица и сэндвичи в Париже.

16

Адрес: 52 rue de Richelieu

Semilla

Ресторан находится по дороге в Сен-Жермен. Его кухней руководит повар, награждённый M.O.F. – почётной наградой, которая уступает разве что звезде Мишлен.

17

В ресторане можно заказать меню a la carte из трёх блюд и выбрать одно из десятков вин, предложенных в винной карте.
Адрес: 54 rue de Seine

L’Atelier de Joel Robuchon

Если вы хотите пройтись по лучшим парижским ресторанам, то не забудьте про этот. Им управляет известный шеф-повар и ресторатор Джоэл Робушон.

18

Здесь подают свинину, копчёного угря с икрой и картофелем, ошеломительные десерты. Для ресторана-обладателя мишленовской звезды счёт за обед невелик – всего 199 евро.
Адрес: 5 rue de Montalembert

Les Papilles

Этот ресторан был открыт как дополнение к винному магазину ресторатором Бертраном Блюи, который для своих детищ заработал в общей сложности три звезды Мишлен.

19

Меню a la carte включает в себя четыре блюда, в том числе домашнее жаркое и внушительную сырную тарелку, ассортимент которой меняется ежедневно. Для того, чтобы поужинать в ресторане, столик нужно бронировать за несколько недель.
Адрес: 30 rue Gay Lussac

Breizh Café

Невозможно представить французскую кухню без знаменитых тонких блинчиков – crepe. В этом кафе можно попробовать классические блины с со сливками, карамелью и сливочным маслом, до оригинальных – с салями и яйцами или испечённых из гречневой муки.

20

Столик необходимо бронировать зарнее.
Адрес: 109 rue Vieille du Temple

Понравилась статья?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ