В Бургасе открыта сеть пекарен, в которой пекут хлеб по старинным болгарским рецептам. В пекарне можно купить бездрожжевой хлеб на квасе, а также различную выпечку, халы, лепёшки. Традиционный деревенский хлеб – который является «визитной карточкой» пекарни «Зия» приготовлен из муки грубого помола однозерновой пшеницы (70%) и белой муки (30%).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

По сравнению с обычной пшеницей однозерновая богата минералами и витаминами и является мощным природным антиоксидантом. Свежий хлеб в пекарнях «Зия» можно купить ежедневно, начиная с 13:00.

Понравилась статья?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ