Удивительно, но эта небольшая мусульманская страна, расположенная в Северной Африке экспортирует вина во Францию, где они продаются в лучших ресторанах.
История тунисского виноделия насчитывает более 3000 тысяч лет. Некоторые историки могут поспорить, но в качестве доказательства тунисцы могут показать фрески, созданные в эпоху Римской империи, на которой изображены сборщики винограда и сами виноделы.

14

Сегодня в Тунисе под виноградники выделено около 75 000 акров земли. Виноградники и погреба находятся на полуострове Кап-Бон, недалеко от столицы. Более половины производимого вина – розовое. От 25% до 30% занимают красные вина, менее 10% — это бело вино. Примерно 40% всего тунисского вина продаются в Европу. Действительно, местное вино вкусное, пикантное, с характерными чертами, которые ему придает уникальный климат полуострова Кап-Бон.

Современные тунисские вина

Местные туроператоры с уверенностью заявляют, что в ближайшее время в стране появятся так называемые винные туры, во время которых можно будет посетить виноградники и побывать на дегустации.

12

Отдыхая в Тунисе, мы рекомендуем вам попробовать следующие сорта тунисских вин: Grand Cru Mornag, Mornag, Sidi Salem, Thibar, Coteaux d’Utique, Kélibia and Coteau de Tébourba.

11

Понравилась статья?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ